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材料 :茄子一个,土豆一个,烩菜洋葱半个,家大全四季眉若干 ,常做菜烩菜腊肠若干,全酸干粉皮少许 。家常
调料:葱姜,做法大料 ,酸菜视频桂皮,黄豆酱,老抽 ,糖,鸡精,香油 ,蒜苗香菜少许 。
步骤:
1.干粉皮泡发备用所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。
2.炒锅到油爆香葱姜 ,大料,桂皮。
3.倒入腊肠炒至透明,盛出放入砂锅中。底油放入一勺黄豆酱炒香 。
4.倒入土豆和茄子翻炒,之茄子有些变软。
5.倒入沙锅中,加入清水,加一点老抽,糖 ,大火煮开中火炖煮10分钟 。再把豆角和洋葱放入继续。
6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可。
1、材料:杂面一斤 ,豆腐,土豆 ,胡萝卜,猪肉适量,葱姜蒜 ,鸡精,花椒粉等 。
2 、杂面擀好,切成苗条 ,备用 ,土豆 ,萝卜切丁,豆腐切丁,葱姜蒜切片或末。
3、热锅凉油 ,爆香葱姜蒜,放入切好的土豆和胡萝卜粒,炒一下。
4、放入提前炒好的小炒肉,翻炒一下 ,放盐,花椒粉加水,放入豆腐丁,炖到熟透;最后放入泡好的粉条和青菜,翻下出锅 。
5 、没有粉条的可以不放;清水烧开 ,下杂面,煮熟 ,面盛出来,浇上炒好的捎子。
1、用料 :五花肉200g、粉条350g 、香菜20g、八角3颗、姜10g、蒜10g、葱10g 、生抽20g 、料酒3g、鸡精2g 、蚝油5g、食盐1g、食油30g 、白糖2g。
2、准备原料。
3、五花肉切成0.5厘米厚片 ,粉条提前温水泡发。
4 、葱切成葱花,姜切片,蒜切片 ,香葱切末,香菜切小段。
5、锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒 ,出香味后加入葱姜蒜 ,料酒3g,生抽20g ,蚝油5g继续翻炒出香味 ,加入适量清水,小火慢煨。
6 、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条,盐1g ,鸡精2g调味慢炖入味。
7、出锅撒入香葱和香菜即可 。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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